Национальный Молочный Конгресс сегодня продолжает свою работу.
В рамках второго дня Конгресса, проводимого Молочным союзом России в Республике Карелия, состоялись две тематические секции.
В первой секции рассматривались актуальные вопросы производства и контроля качества и безопасности молочной продукции в современных условиях.
Модерировала этот блок С.В. Абросимова – к.т.н., руководитель группы по разработке нормативных документов Молочного союза России, ответственный секретарь ТК 470/МТК532 «Молоко и продукты переработки молока», эксперт по стандартизации.
С докладами выступили:
Затем для гостей Конгресса были организованы экскурсии с посещением карельских предприятий в сфере молочного животноводства и молоко-переработки: АО «Славмо», ООО «Фрешберри», АО «Совхоз «Ведлозерский», о чем можно подробнее прочитать в следующей новости.
В рамках второго дня Конгресса, проводимого Молочным союзом России в Республике Карелия, состоялись две тематические секции.
В первой секции рассматривались актуальные вопросы производства и контроля качества и безопасности молочной продукции в современных условиях.
Модерировала этот блок С.В. Абросимова – к.т.н., руководитель группы по разработке нормативных документов Молочного союза России, ответственный секретарь ТК 470/МТК532 «Молоко и продукты переработки молока», эксперт по стандартизации.
С докладами выступили:
- С.В. Абросимова – к.т.н., руководитель группы по разработке нормативных документов Молочного союза России, ответственный секретарь ТК 470/МТК532 «Молоко и продукты переработки молока», эксперт по стандартизации;
- И.В. Зубко – руководитель отдела микробиологии и аналитического оборудования ООО "АТЛ";
- М.Ю. Сорокин – технолог-консультант Экспериментальной биофабрики ВНИИМС;
- В.Ю. Маяускайте – технолог-консультант, преподаватель «Сырное ТриО», сооснователь онлайн-школы «Сыр с нуля»;
- Н.П. Сорокина – к.т.н., руководитель Экспериментальной биофабрики ВНИИМС;
- М.В. Перковец – директор по маркетингу ООО «НьюБио»;
- И.С. Мартынович – заместитель генерального директора по технологическому развитию ООО "АТЛ";
- Э.Р. Морозова – генеральный директор компании ТЕВЕС РУ;
- Н.Г. Иванова – руководитель лаборатории Московского подразделения ООО "НТЦ Экохиммаш";
- А.В. Давликанов – руководитель технологической группы АО "Эколаб".
- Вторая секция затрагивала вопросы животноводства. Модератором на ней выступила Е.А. Репина – к.б.н., врио ректора ФГБОУ «Российская академия менеджмента в животноводстве».
- В ходе мероприятия докладчиками стали:
- И.Н. Андрейченко – к.б.н, руководитель лаборатории молекулярно-генетических исследований АО «Головной центр воспроизводства сельскохозяйственных животных»;
- И.С. Турбина – к.б.н., руководитель отдела зоотехнической службы АО "ГЦВ";
- Н.А. Комбарова – к.б.н., главный технолог холдинга АО «Головной центр воспроизводства сельскохозяйственных животных»;
- Е.А. Репина – к.б.н., врио ректора ФГБОУ «Российская академия менеджмента в животноводстве»;
- Е.В. Котова – заместитель руководителя по продвижению и маркетингу Медико-биологического отделения ГК «Люмэкс»;
- О.А. Афанасьева – генеральный директор ООО «Протеин КормБиоТех Исследования», резидент ИЦ Сколково (содокладчик выступила О.А. Косенкова – начальник комплекса ЗАО «Калининское»;
- В.А. Андреев – руководитель отдела продаж ООО ТД «Интерген».
Затем для гостей Конгресса были организованы экскурсии с посещением карельских предприятий в сфере молочного животноводства и молоко-переработки: АО «Славмо», ООО «Фрешберри», АО «Совхоз «Ведлозерский», о чем можно подробнее прочитать в следующей новости.
