Молочный союз России провёл конференцию «Маркировка молочной продукци». Отчёт.

28 февраля-01 марта 2023 года в Москве Молочный союз России провел конференцию для специалистов молочной отрасли по теме «Маркировка молочной продукции. Требования законодательства, практика применения, ошибки при маркировке молочной продукции. Правила формирования маркировочной надписи».

На конференции выступили:

Коренкова Анна Анатольевна – к.т.н., эксперт по стандартизации, руководитель группы стандартизации РСПМО, ответственный секретарь ТК 470/МТК 532 «Молоко и продукты переработки молока».

Абросимова Светлана Всеволодовна — к.т.н., эксперт по стандартизации, руководитель группы РСПМО по разработке нормативных документов.

На конференции были рассмотрены основные требования законодательства ТР ТС по маркировке молока и молочной продукции, правила формирования наименований для молока и молочной продукции, особенности и возможности указания дополнительной информации о продукте в маркировочной надписи; был сделан анализ наиболее часто встречающихся нарушений по маркировке молочной продукции.

Также участникам конференции был представлен краткий анализ действующего законодательства в части молока и молочной продукции и рассмотрена практика применения этого законодательства, детально рассмотрено принятое Решением Совета Евразийской экономической комиссии №143 от 23.09.2022 г. Изменение в ТР ТС 033/2013 и даны рекомендации по подготовке предприятия к его введению с наименьшими затратами.

В рамках этой конференции были проведены практические занятия с участниками по формированию маркировочной надписи на упаковке для различных однородных групп молочной продукции в зависимости от особенностей состава продукта.

На этих практических занятиях также обсуждались конкретные примеры маркировки молочной продукции, представленные участниками конференции.

В рамках культурной программы конференции 28 февраля была организована экскурсия в музей «Собрание».