Формат круглого стола – встреча руководителей и ведущих специалистов молочной отрасли из множества регионов страны, в том числе Республики Карелия, Республики Марий Эл, Вологодской, Брянской, Ярославской областей, Красноярского края, а также Республики Беларусь.
Модератором встречи выступил заместитель директора Молочного союза России по экономике к.э.н., доцент Рыбин А.В.
Модератором встречи выступил заместитель директора Молочного союза России по экономике к.э.н., доцент Рыбин А.В.
В ходе предметной дискуссии участники встречи поделились своим видением и подходами к эффективному решению широкого круга практических вопросов производства и переработки молока в современных условиях.
В числе магистральных тем обсуждения:
- ценовая конъюнктура на сырьевом рынке,
- взаимодействие в каналах сбыта с торговыми сетями,
- тенденции потребительского спроса и формирование ассортимента,
- практика успешной реализации проектов молочного экспорта,
- проблемы укомплектованности квалифицированными кадрами,
- новое в технико-технологическом обеспечении производства,
- реализация и освоение мер господдержки,
- работа в государственных информационных системах прослеживаемости,
- примеры борьбы с недобросовестной конкуренцией на молочном рынке.
Работу круглого стола дополнили выступления авторитетных экспертов:
"О проведении экспертизы ТУ и СТО в рамках требований действующего законодательства и с учетом возможных изменений этих требований" рассказала С.В. Абросимова – канд. техн. наук, руководитель группы по разработке нормативных документов РСПМО, ответственный секретарь ТК 470/МТК532 «Молоко и продукты переработки молока».
"Повышение производительности труда на предприятиях молочной промышленности" – тема презентации Е.А. Рулёва – старшего руководителя проектов Федерального центра компетенций.
"О проведении экспертизы ТУ и СТО в рамках требований действующего законодательства и с учетом возможных изменений этих требований" рассказала С.В. Абросимова – канд. техн. наук, руководитель группы по разработке нормативных документов РСПМО, ответственный секретарь ТК 470/МТК532 «Молоко и продукты переработки молока».
"Повышение производительности труда на предприятиях молочной промышленности" – тема презентации Е.А. Рулёва – старшего руководителя проектов Федерального центра компетенций.
День открытия завершился торжественным гала-ужином с участием Главы Республики Карелия А.О. Парфенчикова.
